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日志

 
 

【知识百科】通用及涉外礼仪知识  

2010-06-21 00:59:24|  分类: 知识百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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——感谢中山大学数计院09科A班的同学的热情的精神食粮的赞助

一、选择题:

 

1. 下列选项中,又被称作国家公务员礼仪的是

      A 商务礼仪    B 国际礼仪    C 政务礼仪     D 服务礼仪

 

2. 穿西装时,应穿

     A 旅游鞋      B  皮鞋        C 布鞋        D 凉鞋

 

3. 穿西服套裙时,应

     A 穿短袜      B 穿彩色丝袜   C 光腿       D 穿肉色长统丝袜

 

4. 领带夹应别在七粒扣衬衫上数的第几个纽扣之间。

     A 第四与第五   B 第二和第三    C 第三和第四   D 第五和第六

 

5. 佩戴首饰原则上不应超过多少件。

     A           B              C           D 

 

6. 理想的洗澡次数是

     A 每天都洗澡    B  每周洗一次    C  两天洗一次    D 每月洗一次

 

8.与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的

      A 三分之一      B 一半          C 五分之一        D 十分之一

 

9. 打电话时,话筒与自己的口部最规范的距离是

       A  56厘米    B  45厘米   C  23厘米    D  12厘米

 

10. 在正常情况下,每一次打电话的时间应当不超过

        A  1分钟      B  2分钟      C  3分钟      D  5分钟

 

11. 通电话过程中,如有事需暂时需要让通话对象等待,时间一般不超过

       A  1分钟      B  2分钟      C  3分钟      D  5分钟

 

12. 欢迎元首时,鸣礼炮多少响。

        A  18      B  21       C  25      D  28

 

13. 欢迎政府首脑时,鸣礼炮多少 响。

        A  19      B  21       C  24      D  28

 

14. 橄榄是哪一国的国花

        A 朝鲜       B 新加坡      C  希腊       D 印度

 

15. 下列肤色中宜穿深色服装的是

       A  肤色偏黑    B 肤色苍白    C 肤色发红    D 肤色白净

 

16. 穿西服时,最理想的衬衫颜色是

       A  蓝色      B  白色      C  灰色     D 咖啡色

 

17. 一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环,则她应该

     A  全部佩带    B 各佩带一件    C 佩带某一类的全部    D 佩带总共不超过3

 

18. 男士剃胡须的次数应该是

     A 每天至少一次   B每两天至少一次   C  每三天至少一次    D 每星期至少一次

 

19. 迎宾活动一般提前多长时间到达迎宾地点

30分钟    B 20分钟     C 15分钟     D 10分钟

 

20. 招待来宾的最佳室内温度是

A 23      B 24     C 25      D 26

 

21. 主人一般应该送客人到哪一地点,后转身离去。

A办公室门外   B楼门外    C院门外    D自己的视野之外

 

22. 下列哪些是不允许正式赠予的礼品

A烟、酒   B书画    C纪念章     D产品模型

 

23. 西餐中以哪一身份的人为第一顺序

A男主人      B女主人        C 男客人      D女客人

 

24. 未吃完而中途离开,可以将餐巾放在

A桌面上        B 椅子背上      C椅子面上     D随手带着

 

25. 西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在

A餐桌上      B餐巾上     C菜单上     D食盘上

 

26. 西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成

A八字形     B二字形    C 十字形      D随意形状

 

27. 西餐吃开胃菜时,喝

A  鸡尾酒      B白葡萄酒     C红葡萄酒     D干红葡萄酒

 

28. 西餐吃鱼或海鲜时,喝

A鸡尾酒     B干白葡萄酒      C 红葡萄酒     D白兰地

 

29. 西餐吃甜品时,喝

A鸡尾酒     B干白葡萄酒      C 红葡萄酒     D白兰地

 

30. 领舞者与伴舞者之间应该有多少厘米左右的距离

A20厘米    B25厘米     C 30厘米    D35厘米

 

31. 国宾是指在任的、正式前来我国进行访问的政府首脑或

A政务大臣     B外交使节     C国家元首     D地方要员

 

32. 在蒙古,主人请来宾品尝什么食品和盐,是规格最高的见面礼。

A面包    B牛奶     C 马黛茶      D红酒

 

33. 13与星期五在哪一宗教中是不吉利的

A天主教    B佛教    C基督教     D伊斯兰教

 

34. “惟有真主安拉才是主宰一切决定一切的神。”这是什么宗教的教条。

A天主教    B佛教    C基督教     D伊斯兰教

 

35. 尊玛利亚为圣母的是

A天主教    B佛教    C基督教     D伊斯兰教

 

36. “五戒”、“五荤”是与哪一宗教教徒交往时要注意的

A天主教    B佛教    C基督教     D伊斯兰教

 

37. 菲律宾的国花是

A茉莉花    B牡丹    C玫瑰花     D石榴

 

38. 国际交往中,涉及到位置的排列,原则上都讲究

A左尊右卑    B右尊左卑    C左右一样  D不同场合不同尊卑

 

39. 领带的下端应

A.在皮带上缘处  B.在皮带上下缘之间  C.在皮带下缘处    D.比皮带下缘略长一点

 

40. 用餐吃面包时,应

A.用嘴撕着吃     B.用手撕着吃    C.用刀切着吃   D.随意吃

 

41. 在对外交往中,女士切勿穿什么着装,因为在国际社会里,此乃“风尘女子”之标志

A.红色百褶裙    B.颜色过于艳丽的裙子   C.黑色皮裙   D牛仔裙

 

42. 在阿拉伯国家里,人见面的问候语是

A.家人都好吗   B.水还足吧    C.牲口还好吧    D.粮食多吗

 

43. 工作餐通常在什么时候举行

A.公务结束后    B.中午    C.晚上     D.下午300

 

44. 在正常情况下,做东者应当至少提前多少分钟抵达用餐地点。

A23分钟   B5分钟   C78分钟   D10分钟

 

45. 工作餐中,主人的什么举动是吩咐侍者为自己结帐。

A.将刀叉放在桌上   B.将餐巾放回餐桌上   C.举手示意     D.起身站立

 

46. 自助餐取菜顺利为

A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果    B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果    D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

 

47. 男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的

A.指尖    B.手掌      C.手指      D 手腕

 

48. 进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该

A.立即告知一同进餐者加以注意;       B.自己悄悄处理掉;

C.立即喊来侍者处理;                 D.轻声告知侍者更换。

 

49. 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装

A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒     B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒           D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

 

50. 与西装最配套的鞋子是

A.猪皮鞋     B.牛皮鞋      C.羊皮鞋     D.驼鸟皮鞋

 

51. 套裙的裙长应以不短于膝盖多少厘米为限。

A5厘米   B10厘米    C15厘米    D20厘米

 

52. 握手的全部时间应控制在多少秒钟以内。

A1秒钟    B3秒种     C5秒钟    D7秒钟

 

53. 吻手礼的受礼者,应是

A、妇女    B、已婚妇女    C、男子      D 已婚男子

 

54. 阿富汗人的见面礼是

   A  握手      B合十礼        C抚胸礼     D脱帽礼

 

55. “真主保佑“这是哪一宗教教徒的习惯做法之一

    A  伊斯兰教    B佛教    C道教    D基督教

 

56. 根据礼仪规范,在握手时,由谁首先伸出手来“发起”握手

A  年幼者     B晚辈    C下级     D尊者决定

 

57. 行亲吻礼时,长辈吻晚辈应当吻

A  额头      B嘴唇     C面夹      D下额

 

58. 在西方国家送人的鲜花通常为

A 双数      B数量自定   C 单数      D 越多越好

 

59. 中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有云

  A.“南咸、北甜、东酸、西辣”  B.“南甜、北咸、东辣、西酸”

  C.“南辣、北酸、东甜、西咸”  D.“南酸、北辣、东咸、西甜”

 

60. 日本人很风行祝寿,而且颇有趣。日本人到了多少岁会祝贺“米寿”

  A.88     B.55     C.66    D.77

 

61. 在国际交往场合,菲律宾主人常把什么花献给客人

  A.茉莉花   B.红罂粟  C.兰花  D.紫罗兰  

 

62. 在介绍两人相识时,总的规矩是

       A.先卑后尊       B.先尊后卑           C.先女后男        D.先主后宾

 

63. 男女一同进入餐馆,行进的顺序应该是

A.侍者—女人—男人   B.侍者—男人—女人    C.女人—男人—侍者   D.女人—侍者—男人

 

64. 泰国人的经商方式是

     A.跑着做生意     B.卧着做生意     C.家庭公社式做生意      D.坐着做生意

 

65. 中国人同西方人都是好客的,中国人的待客之道是“给予”,西方人的待客之道是

       A.“给予”      B.“提供”        C.“介绍”      D.“坦诚相待”

 

 

二、填空题

 

1. 礼仪是由礼仪的主体,礼仪的客体,礼仪的媒体,礼仪的环境等四项基本要素所构成的。

 

2. 礼仪依据其适用对象,适用范围的不同,大致上可被分为政务礼仪商务礼仪服务礼仪社交礼仪国际礼仪等几大分支。

 

3. 个人修饰仪容时,应当引起注意的通常有头发、面容、手臂、腿部、化妆等五方面

 

4. 保加利亚印度伊朗,当有人请你喝饮料,你如果点头,那就只能渴着,因为那儿的习惯是“点头不算,摇头算”。

 

5. 在日本,如果对方是女医生、女议员、女律师,一般称为“先生”

 

6. 在生活、工作中,当自己的观点与他人的观点不一致时,切忌以势压人,最好的办法是避免争论,求同存异

 

7. TPO”原则要求人们的穿着、化妆和佩带首饰均应兼顾地点时间目的,而不能毫无章法。

8. 孔子2500年以前,就主张“入境问俗” ,欧美也有相似的古谚:“在罗马行如罗马人”。

 

9. 西方人把拇指朝下表示“坏”或“差”的意思。

 

10. 欧美人在吃西餐时的饮食方式,往往与饮酒密切相关。美食之国的法国,历来有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文的规矩。

 

11. 在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象,特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象

 

12. 熟知西装穿着规范的人大都听说过一句行话:“西装的韵味不是单靠西装本身穿出来的,而是用西装与其他衣饰一道搭配出来的”。

 

13. 穿西装时,衬衫的袖长长短要适度。最美观的做法,是令衬衫的袖口恰好露出来1厘米左右。

 

14. 奉茶时应注意:茶不要太满,以分满为宜,应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

 

15. 与陌生人初次交谈,视线落在对方的鼻部是最令人舒服的。

 

16. 中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。

 

17. 接过名片后一定要认真通读一遍,一来表示 重视对方 ;二来有助于了解对方身份。

 

18. 男士穿西装时一定要注意“三色原则”,即 身上的颜色总体控制在种之内。

 

19. 与来宾相见之初,迎宾人员一定要主动伸手与对方相握。

 

20. 宾主双方共同面对房门并座时,以右侧为上,请来宾就座;以侧为下,由主人自己就座。

 

21. 宾主居于房内左右两侧之中的某一侧时,一般以距离房门较的座位为上座,应该请来宾就座。

 

22. 基督教教徒忌讳的房间号是13666

 

23. 一般应该让来宾住在餐厅附近的楼层,或距工作点较近,是非常善解人意的。

 

24. 为外国人选择礼品时要重点突出民族特色

 

25. 中餐上菜的顺序是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食与水果

 

26. 宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来擦,不可擦脸和嘴

 

27. 用牙签剔牙时,应该用餐巾或手掌在前面遮挡一下,可能的话,最好不要在餐桌上剔牙。

 

28. 西餐的刀可以用来切割食物,也可用以把食物拨到上。

 

29. 手指甲的长度通常不应长过手指指尖

 

30. 人们在使用电话时,所留给通话对象以及其他在场者的总体印象称为“电话形象”

 

31. 打电话时应当遵循“通话3分钟原则”

 

32. 接电话时应当遵循“铃响不过三声原则”

 

33. 到机场欢迎国宾的我国政府陪同团团长应当是一位现任的部长或者副部长

 

34. 服务人员使用饰物的主要规范是:符合身份、以少为佳、区分品种、佩戴有方

 

35. 服务人员在选择服装与鞋袜时应认真做到不要光腿、不要光脚、不要露趾、不要露跟

 

36. 在服务于人时,服务人员要特别注意,一定要在自己站立之时正面面对服务对象,而切不可将自己的背部对着对方。

 

37. 服务人员注视的角度主要有正视对方、平视对方、仰视对方。

 

38. 服务人员服饰问题,主要涉及到在其服务工作之中所穿戴使用的正装便装饰品用品等的选择和使用。

 

39. 男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的 手指

 

40. 通电话过程中,如有事需暂时需要让通话对象等待,时间一般不超过2分钟

 

三、判断题

 

1. 舞会的第一支曲子要请你认为最重要的朋友,但是第二支曲子,就要换舞伴。(X

(第一支曲子应选自己带来的朋友跳)

 

2. 在国际交往中,在位置的排列上与中国的传统相同,都是“以左为上”。(X

(我国是“以左为上”,而国际上是“以右为尊”)

 

3. 吃西餐时,把刀和叉向右叠放在一起,握把都向左,这表示你已经就餐完毕。(X

(握把都向右表示就餐完毕)

 

4. 在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。(X

(应招呼侍者更换干净的餐具)

 

5. 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。(X

(不可挂在领口)

 

6. 与客人一起走楼梯时,要让客人走楼梯的外侧,主人走内侧。所谓内侧是绕着中心的一侧。(X

(客人走内侧,主人走外侧)

 

7. 正规舞会上,通常不宜独舞,也不提倡两名同性共舞。(√)

 

8. 作为大会的接待人员,当客人和主人初次见面时,应不分男女、不看长幼、无论职务高低,应先把主人介绍给客人,让客人优先了解情况。(√)

 

9. 在商务礼仪尤其是国际礼仪当中,主客座位该讲究“右高左低”。(√)

 

10. 有地位有身份的男士比较重要的场合出来的话,腰带上一定要少挂东西。(X

(是不挂任何东西)

 

11. 参加交际型派对通常不宜早到,可以迟到三、五分钟。(√)

 

12. 观赏舞剧、音乐会时,观众可以着休闲服。(X

(往往要求观众着正装)

 

13. 现场演出结束后,观众即可自行退场。(X

(宜在演员谢幕后退场)

 

14. 工作餐要求规模尽量大一些。(X

(要较小一些)

 

15. 工作餐的付费方式通常是主人付费。(X

(分为主人付费和各付其费两种)

 

16. 工作餐在一般情况下,要由宾方首先提议终止用餐。(X

(是宾主双方均可提出)

 

17. 自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。(X

(是非正式的)

 

18. 自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。(X

(不长于一个小时)

 

19. 绝大多数工作环境许可的单位,要求自己的员工,不论男女老幼,一律在工作岗位上必须做到:化妆上岗,淡妆上岗。(√)

 

20. 在正式场合与窗口岗位工作者,一般不宜染彩发。(√)

 

21. 舞会上女士不能主动邀请男士跳舞。(X

(舞会上女士可以主动邀请男士跳舞。)

 

22. “女士优先”,并不是男子处处让女士走在前面,而是使妇女成为受尊重的对象,处处给她们以照顾。(√)

 

23. 在西式宴会上,你想吸烟,只能在吃过了饭菜开始喝咖啡之后。(√)

 

24 便餐通常只能是“四菜一汤”,不可变相超标准(√)

 

25. 那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。(X

 

26. 协定不由两国元首而由两国政府缔结,谈判者无需全权证书。协议当场签字,一般不需得到批准,可在短期内生效。(√)

 

27. 西餐吃水果时,不能用手取。(X

(西餐吃水果时可以用手取,或用刀切好之后现以手取食。)

 

28. 西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。(X

(当用刀将食物全部切好后,可以放下刀,然后用右手持叉进食。)

 

29. 就餐时彼此之间可以让菜,必要时可以为客人布菜。(X

(就餐时切不可为他人布菜。)

 

30. 送人鲜花绝对不能是13枝。在日本、韩国、朝鲜、中国等国家送4枝鲜花也是招人白眼的。(√)

 

31. 接待贵宾通常只安排一次宴会,并且大都是为对方洗尘的宴会(√)

 

32. 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。(√)

 

33. 在用餐期间必要时可以宽衣解带,松领带。(X

(在用餐期间不准宽衣解带,松领带。)

 

34. 每逢一个节目结束之后,应当热烈鼓掌。在演出进行期间不要频频鼓掌。(√)

 

35. 观看正式演出女士应着单色旗袍或深色西服套裙。(√)

 

36. 不要在握手时带着墨镜,只有患有眼疾或眼部有缺陷者方可例外。(√)

 

37. 五色原则,是选择正装色彩的基本原则。(X

(是“三色原则”)

 

38. 当两人相距在1.5米之内时,即为私人距离。(X

(是0.5米)

 

39. 不要在握手时带着手套,只有女士在社交场合带着薄纱手套与人握手,是被允许的。(√)

 

40. 在任何情况下,都不允许拒绝与他人握手。(√)

 

41. 观看高雅演出,男士应该穿浅色西装和黑色皮鞋。(X

(观看高雅演出,男士应该穿深色西装和黑色皮鞋

 

42. 黄菊万万不可送给西方人,在西方黄菊代表死亡。(√)

 

43. 按照常规,道别应该由来宾率先提出来。(√)

 

44. 宴会,通常所指的是出于一定的目的,由个人出面组织的,以用餐为形式的社交聚会。(X)(是由机关团体或个人出面组织)

 

45. 饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。(X

(是摄氏18度以上)

 

46. 葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。(X

(不是葡萄酒,是白兰地)

 

47. 鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。(√)

 

48. 酒会,不过是葡萄酒会的简称而已。(X

(是鸡尾酒会的简称)

 

49. 红茶其性温热,故适宜在夏日饮用。(X

(适宜在冬天饮用)

 

50. 咖啡匙可以舀起咖啡来饮用。(X

(不可以)

 

51. 在人际交往中,借助举止传递的信息占45%,借助语言传递的信息占55%。(X

(比例相反)

 

52. 在通电话时,如果电话中断了,依照惯例,应由发话人立即再拨打一次。(√)

 

53. 男女之间通电话结束之时,通常由男士先挂断电话。(X

(由女士先挂断电话)

 

54. 上下级之间通电话结束之时,通常由下级先挂断电话。(X

(由上级先挂断电话)

 

55. 在欧美的许多国家,两名同性不可同居于一室。(√)

 

56. 在机场举行的欢迎国宾的仪式上,应邀请该国驻我国使节到场。(√)

 

57. 一般情况下,我军仪仗队只用以欢迎来访的外国元首和政府首脑。(X

(还包括外国军方的高级将领。)

 

58. 在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时,一般先演奏外国国歌,再演奏我国国歌。(√)

 

59. 在一个主权国家的管辖范围内,可以演奏任何国家的国歌。(X

(只能演奏本国国歌,不可随便演奏其他任何国家的国歌。)

 

60. 在中国境内悬挂外国国旗时,必须同时升挂中国国旗。(√)

 

61. 任何企业与个人都可以制作我国国旗。(X

(我国国旗法明确规定:“国旗由省、自治区、直辖市的人民政府指定的企业制作。”)

 

62. 使用领带夹时只要夹住领带就行。(X

(应同时把领带与衬衫的前襟夹住,防止领带自由晃荡)

 

63. 穿露脚趾的凉鞋时,不宜再穿袜子。(√)

 

64. 穿单排扣西服时,应扣上全部衣扣。(X

(最下面一粒扣子不宜扣上)

 

65. 为了醒目,使用接站牌尽量使用白纸黑字。(X

(使用接站牌尽量不使用白纸黑字,让人感到晦气。

 

66. 招待来宾时室内光线应该以人造光源为主,自然光源为辅。(X

(招待来宾时室内光线应该以人造光源为辅,自然光源为主。

 

67. 通常以面对房门的座位为上座,应该让之于来宾;以背对房门的座位为下座,宜由主人自己在此就座。(√)

 

68. 在轿车之上,座次的常规一般右座高于左座,后座高于前座。(√)

 

69. 任何时候客人都不能坐在副驾驶座上。(X

(当主人亲自驾驶轿车时,客人可坐在副驾驶座上。

 

70. 工作餐通常不上含有酒精的饮料。(√)

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